La baie de Schisandra, également connue sous le nom de baie aux cinq saveurs (Wu Wei Zi en chinois), est utilisée depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle chinoise pour ses propriétés médicinales uniques. Son histoire remonte à plus de 2000 ans en Chine, où elle était utilisée pour promouvoir la longévité, stimuler l’énergie vitale (Qi) et comme remède pour diverses affections, notamment les troubles respiratoires, les insomnies, et les dysfonctionnements hépatiques. La baie tire son nom des cinq saveurs qu’elle contient : sucré, salé, amer, piquant et acide, qui, selon la philosophie chinoise, correspondent aux cinq éléments essentiels. Ces saveurs sont censées influencer positivement les organes internes et l’équilibre énergétique du corps. Avec le temps, la popularité de la baie de Schisandra s’est étendue à d’autres régions d’Asie et, plus récemment, au monde occidental, où elle est appréciée pour ses bénéfices adaptogènes et sa capacité à soutenir la résistance au stress.